So fing alles an:
Herstellen der Räder
Zu diesem Zeitpunkt hatte ich das Hauptrohr noch nicht :-)
Aber man muß ja einfach mal anfangen
Ausrichten und anheften der Speichen
Flacheisen in Form gebogen.
Fertiges Rad. Mein lieber Kollege Achim hat mir diese Arbeit
abgenommen, ich gebe zu, das hätte ich nicht so schnell und
vor allem so gut geschafft :-)
Sogar mit eingepressten Buchsen
Endlich! Das Rohr ist da, 150cm lang
Die zukünftigen Seitenteile. Hab ich im Schrott gefunden.
Sie gaben mir auch meinen Rohrdurchmesser vor.
Sozusagen fast fertige Arbeit :-)
Der alte Lack muß noch runter
Zukünftige Firebox
Zukünftiger Garraum
Seitenteil mit Tür und Luftverstellung
Deckel ausgeflext aber noch angeheftet um
die Schaniere besser anbringen zu können, dann bleibt
alles schön im Maß.
Vorbereitung der Schaniere
Erster Test vom Deckel
Rahmenstreifen anbringen.
Vorher am Amboss in Form gebracht.
Deckel soweit fertig, später werden die Nähte
beigeschliffen.
Deckel der Firebox
Seitenteile haben noch ein Loch, das muß zu!
Hier das alte ausgeschnitten.
Neues Teil angepaßt
Angeheftet...
und verschweißt
Schön mit der Flex beigezogen
Einer der beiden Halbmonde
Das fertige Untergestell
Firebox ist angeheftet
Halbmond angeheftet
Gitter im Rahmen angebracht.
Dient als Ablage und zum stabilisieren.
Innenansicht
Vorläufige Roste auf den eingeschweißten Trägern.
Roste werden später noch gegen VA Roste getauscht.
Entfernbares Feuerrost, damit das Feuer von
unten genug Luft bekommt.
Loch für das Abgasrohr
Abnehmbarer Rahmen für Ablage
Angeschweißtes Abgasrohr
Griffträger
Griffe aus Messingrohr
Griff, damit der Smoker auch bewegt werden kann
Fast fertig, nur Seitenteil der Firebox muß
noch verschweißt werden.
Es ist soweit!
Nachdem das Gerät im heimischen Garten aufgestellt wurde konnte es losgehen.
Die Farbe war noch nicht drauf aber das hindert ja nicht am Nutzen :-)
Freunde und Eltern waren geladen.
Da ich allerdings Null Erfahrungen hatte, habe ich es vorgezogen den Smoker
erstmal als normalen Grill zu mißbrauchen. So wußte ich wenigstens das die
Gäste etwas vernünftiges zu Essen bekommen.
Also Kohle in den Garraum und anzünden
Stolzer Besitzer
Was es alles so gab. Die Gäste waren zufrieden
Schön viel Platz
Nächster Tag ohne Gäste
Jetzt wurde das Gerät mal richtig getestet.
Nette Glut in der Firebox
Es smokt!! :-)
Das erste Ergebnis laßt sich sehen
Wunderbare gebräunt
Ein zarter roter Smokerring ziert das Fleisch
War wirklich sehr lecker und mit normal grillen
nicht zu vergleichen. Alles bleibt saftig.
Nun mußte ja auch noch Farbe auf das gute Stück, soll
ja nicht gleich weggammeln.
Sieht auch besser aus.
Nachdem alles schön blank geschliffen war bekam
der Smoker ein freundliches, hitzefestes Mattschwarz verpaßt
Kleiner Zinkeimer um anfallende Flüssigkeit zu sammeln
Nachträglich habe ich noch ein Kochfeld angebracht.
Da kann man auch gleicher lecker Bohnen kochen
oder Marinade warm halten etc.
Leider ohne Bilder bei der Anfertigung.
In der vorderen Ablage ist nun ein rausnehmbare
Platte aus Buche
Türchen damit man die Asche leicht
entfernen kann.
In voller Pracht
Tja....das wars, hoffen wir auf viele lange Sommer.
Aber ich denke ich werde ihn auch mal im Winter testen.
Ich hoffe das ich ein paar Leute mit den Bilder inspirieren konnte
um sich vielleicht selber mal so ein Gerät zu bauen.
Es lohnt sich auf jeden Fall.
